※※※只今6月のレッスン受講者募集中です ご案内はこちらから →
★
今日は菓子Ⅰのレッスン。
「フルーツロール」と「ブランマンジェ」の２品を作りました。
メンバーはお仲間同士のグループレッスン。
お菓子をしっかり作りつつ、お話も弾みますね。
また是非作ってみて下さいね！
お菓子教室コンフォタブルのHPはこちら→
★
※※※只今6月のレッスン受講者募集中です ご案内はこちらから →
★今日は金環日食をご覧になられた方も多くおられたかと思います。
私は・・・テレビで。
前日に慌てて観賞用のメガネを探したのですが、既に売り切れ。
ちゃんと事前に準備しておけばよかったです、、、。
さて先週末は菓子Ⅱのレッスンでした。
「ガトーバスク オ スリーズ」、「アーモンドのチュイル」の２品を作成。
２つとも焼菓子というケースは久しぶりです。
お越し頂いた皆さま、いつもありがとうございます。
来月の菓子Ⅱは「ゆずとミルクチョコレートのムース」です。
お楽しみに！
お菓子教室コンフォタブルのHPはこちら→
★
※※※只今6月のレッスン受講者募集中です ご案内はこちらから →
★今日は今ごろの季節らしい良いお天気でしたね。
さて早速ですが・・・
お教室の登録や講座受講などでお世話になっている
Dreamiaサロン様のサイトに今年３月末に参加させて頂いた「塩と普段使いのクリーム」のレポートが掲載されています。
是非覗いてみて下さいね！
第６回サロネーゼアカデミーレポートはこちらから →
★素敵な出会いと美味しいお料理。人の心を豊かにしてくれますね。
そんなやわらかい空気に包まれた、素敵な時間をいただいた一日でした。
お菓子教室コンフォタブルのHPはこちら→
★
※※※只今５月のレッスン受講者募集中です ご案内はこちらから →
★※※※只今6月のレッスン受講者募集中です ご案内はこちらから →
★ 週末、皆さまいかがお過ごしですか？
最近、眠くて仕方ない私です、、、。良い季節ですものね。
さて、週末より5月のレッスンを始めています。
ＧＷ中に帰省した兄より、またまた
ＧＲＥＥＮ ＰＡＲＫ Ａｖｅ．（グリーンパークアベニュー）のハーブティーをお土産にもらいました。前回のハーブティーが大好評！でしたので、今回もレッスン時に皆さんで、ということで、早速今月のレッスンでお出ししています。
今回お出ししているのは
Maison de Rose（メゾン ド ローズ）。
内容は、
美肌に導く甘く上品なローズブレンド
贅沢にブレンドされたローズとフルーツの上品な味わいが心と身体を優しく包み込みます。ローズの優雅な香りが特徴。
【ブレンド内容】
ヒース・ローズペタル・ローズバッズ・ハイビスカス・ローズヒップ
カモミール・ストロベリー・パパイヤ・ラズベリー・レッドカラント
ブラックカラント・エルダーベリー・ビルベリー・コリント・チェリー
パイナップル・パッションフルーツ・グレープ・アップル
アイスティーで皆さまをお迎えする予定で前日に仕込んでおいたのですが、週末は予想外に涼しかった為、ご試食時、体が温まり喉が渇いたころにお出ししたり、またホットにした日もあったり。
アイスでもホットでもとても美味しいです。これからレッスンにお越しいただく皆さまも、どうぞお楽しみに。
そして菓子Ⅰレッスンでは「フルーツロール」、「ブランマンジェ」の2品を作成しています。
毎度のことながら、レッスン風景のお写真を撮る隙間がなくてスミマセン、、、。
手が４本あれば良いのですがねぇ。
レッスンにお越し下さった皆さま、いつもありがとうございます。
とても充実した、楽しい時間はあっという間に過ぎてゆきますね。
今週は菓子Ⅱメニューでのレッスンです。今週も元気に楽しくまいりましょう！
お菓子教室コンフォタブルのHPはこちら→
★
６月のレッスンのご案内と受講者募集のお知らせです。
HPの
インフォメーション欄にてご案内しておりますが、こちらのコンフォタブル通信よりレッスン情報をご覧下さる方もおられますので、重ねてご案内させていただきますね。
レッスン概要につきましてはＨＰの
レッスン欄をご欄下さい。
尚、状況にり開催日時など内容が変更になる場合がございます。随時HPをご確認下さいませ。
★菓子Ⅰ ●メニュー：「白桃のシャルロット」
シャルロットとはレースやリボンをあしらったフランスのご婦人用帽子のこと。
卵黄と卵白を別々に立てて合わせるビスキュイ ア ラ キュイエールを絞り、
焼き上げ、丸く器にした中に白桃のババロアを詰めます。
表面にはうっすらピンクに色づけした白桃を花びらのように並べて仕上げます。
見た目にもかわいいケーキです。
サイズ：直径15cmセルクル使用 1台
●メニュー：「ディアマン ココ」
diamant （ディアマン）は仏語でダイヤモンドという意味です。
まわりについているお砂糖がきらきらしています。
サクサクした触感、そしてココナッツとバターの風味がとても豊かなクッキーです。
●開催日時 ６／６（水）１０：００～
６／８（金）１０：００～
６／９（土）１０：００～
６／１２（火）１０：００～
６／１３（水）１０：００～
★菓子Ⅱ ●メニュー：ゆずとミルクチョコレートのムース
さっぱりしたゆずとまろやかなミルクチョコレートを合わせます。
底にはダックワーズとサクサクの素材をプラス。
カットするとこんな感じです。
●開催日時： ６／１５（金）１０：００～
６／１６（土）１０：００～
◎共通事項：
受講料は￥６，５００
レッスン時間は3時間半～４時間程度ですが、進捗状況により前後いたします。
余裕をもってお越し下さい。
◎今のところのスケジュールです。
単発でのお申込みやグループでのご受講も承っております。
（グループでの参加をご希望の方は上記以外の日程でも可能です。
ご相談下さい。）
ご自分の目標やスタイルに合わせてレッスンをご検討頂けます。
ご質問などございましたらいつでもお問合せ下さいね。
ご希下さる方はHPの問合せ欄にございます
お申込みフォームよりお知らせ下さい。
皆さまのお越しを心よりお待ちしています！
お菓子教室コンフォタブルのHPはこちら→
★
