ジンジャーマンが行く!

クリスマスが近づくと、シナモンや生姜(ジンジャー)などのハーブティーが多く見られます。

先日、パッケージのかわいさに惹かれて購入したお紅茶。
ジンジャーマンが、しなっとしていて動いている感じがキュート!
男の子だけじゃなくて女の子もいるし。
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シナモン、生姜、チコリなどをブレンドしてあるそうです。
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# by confortable-juju | 2009-11-16 13:29 | 日々のこと | Comments(0)

シャルロット・オ・ショコラ

チョコレートケーキを試作中。
何か足りない、、、。
クリスマス用のチョコプレートを合わせてみるも、うっかり手が滑ってしまいました005.gif~。
やっぱり割れるんですね。
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Quel temps fait-il aujourd'hui?
ブログのタイトルの横っちょに書いているフランス語。「今日のお天気は?」という意味ですが、
今日は朝から雨模様。そろそろ新しい傘を使ってみようか。
手に取っては引っ込め・・・こんなことを繰り返しているうちに2年ほどの月日がたちました。
大切にするあまり一度も使えない物、眠っている物。そういう品物、ありませんか?
そろそろ起こしてあげなくちゃね!忘れてしまわないうちに。
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# by confortable-juju | 2009-11-11 11:12 | お菓子 | Comments(0)

ダックワーズ

メレンゲにアーモンドプードル、粉糖を加え混ぜ合わせる。
定番に思われる小判型も、実は日本のオリジナルだそうです。
型がなければ絞り袋に入れて絞るのもOK。
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外側はパリッとしていますが、食べるともちっとした食感です。
中に挟むバタークリームにはアーモンドやヘーゼルナッツのプラリネを加えたり、コーヒー風味にしたりなど、コクのある味が好相性。
メレンゲをベースにしたお菓子の代表には他にもマカロンがありますが、配合や作り方が異なると全く別のお菓子になりますね。奥深いです。
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# by confortable-juju | 2009-11-09 19:15 | お菓子 | Comments(0)