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贈り物のお菓子 私の十八番~サン・ベルナール~

新しいお菓子、レシピを作成する作業は、ワクワクするものの、途中う~んと頭を抱えてしまうことも多々あるもの。勿論、試行錯誤のその先にある完成品に出会えた時は、喜びも一入(ひとしお)。だからやめられないのですが・・・。
そんなお菓子作り道中の最中(さなか)、定番のお菓子を作る作業はホッとするものですね。
全くの新発見はないものの、毎回違った表情を見せてくれたり、同じ出来栄えに安堵感を覚えたり。”お馴染み”というのは、人も物も場所も心地よいものです。
そんな私のお馴染みさんの一つ、「サン・ベルナール」。贈り物のお菓子の定番の一つで、大のお気に入りなのです。アーモンドプードル、オレンジピールがたっぷり入ります。しっとりとした食感とオレンジの風味がとても良く、日持ちもする。贈り物にぴったりなのです。
このサン・ベルナールは今月結婚する友人のもとへ。気持ちを込めて、お幸せに!
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by confortable-juju | 2010-02-08 16:45 | お菓子 | Comments(0)
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