オールシーズン流行ってます~ロールケーキ~

老若男女、年齢を問わず、多くの人に好まれるロールケーキ。
派手さはむしろ必要ありません。くるんと巻いた、その佇まい(たたずまい)だけで十分。ふんわふわのスポンジにクリームを巻き込みます。スポンジやクリームはお好みの味にしてみたり、中にフルーツを挟んでみたりetc・・・。工夫次第でバリエーションも豊富。
思い起こせばずっと、無理なく流行っている。定番になりきったわけでもなく、今もなお、脚光をあび続けているから凄い!一過性ではなく、その人気はちゃんとい根付いているのですね。

写真は「フルーツロール」。久しぶりに作ってみました。まだまだ先になりますが、菓子Ⅰクラスにて5月にご紹介しますね。春を待ちわびる今日この頃です。

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by confortable-juju | 2010-02-22 16:56 | お菓子 | Comments(0)
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