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フランボワーズとホワイトチョコレートのムース

昨日も今日も暖かいですね。着実に季節が移りつつあります。そして、寒い時期はすっかり忘れていましたが・・・、ついに花粉症が顔を出し始めたようです。皆さんは大丈夫ですか?しっかり予防しておきたいところです。
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さて、こちらのお写真は「フランボワーズとホワイトチョコレートのムース」になります。
以前お教室で作ったお菓子なので見覚えのある方もいらっしゃるのでは?
甘酸っぱいフランボワーズとまろやかなホワイトチョコレートの組合せは好相性。色目もかわいい!表面に飾ったフルーツがよりいっそう華やかさを添えてくれます。イメージはお花畑。
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小さい分、細かい作業となりますが、出来上がりのケーキを並べてみると、まるでケーキ屋さんのショーケースみたいです。
※フランボワーズはフランス語。別名、ラズベリー(英語)、木いちご(日本名)のことをいいます。

こちらのお菓子は3月の「菓子Ⅱクラス」でご紹介いたします。直前になるかもしれませんが、欠席の方がいらした場合はHPにて単発でのご受講を承りますので、興味のある方は時々インフォメーション欄をチェックしてみて下さいね。

お菓子教室コンフォタブルのHPはこちら→
by confortable-juju | 2010-02-25 13:17 | お菓子 | Comments(0)
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