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12月の「菓子Ⅰ」クラスレッスンご案内

日ごとに秋が深まると同時に、寒さも増してゆく今日この頃。
それでもお天気に恵まれた日には、上を向いて歩きたくなるもの。寒さで空気がピンとなっていればいるほど、空の青さも引き立てられ、紅葉と、空と、雲のコントラストが綺麗だな、とひしひしと感じております。そうは申しましても、冬の寒さの一発目は、ある日突然やってきます。どうぞ暖かい格好でお過ごし下さいね。

さて、既にHPにてお知らせしておりますが、12月の「菓子Ⅰ」レッスンのご案内です。
●メニューは「フランクフルタークランツ」と「ブール・ド・ネージュ」の2品です。
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Frankfurt(フランクフルト)はドイツの都市、kranzは花輪という意味のドイツ語です。
通常はリング型をしていますが、12月のレッスンということで、クリスマス風にデコレーションいたします。
キメの細かいスポンジ生地とホワイトチョコ入りのあっさりしたバタークリームの組合せ。
クリームに混ぜ合わせたアーモンドプラリネがアクセントに。

もう一品「ブール・ド・ネージュ」。
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サクッ、ホロッとした食感。表面に粉糖をまぶした一口大のクッキーです。
かわいくラッピングすればプレゼントに最適です。

●日時
12/8(水)10:00~
12/10(金)10:00~
12/11(土)10:00~、14:30~

※所要時間は約3時間半程度ですが終了時間は延長する場合もございます。

●受講料:¥6,500

●お申込み:お菓子教室コンフォタブルHPのスケジュール欄にございます申込みフォームより
        必要事項をご記入の上ご連絡下さい。

お菓子教室コンフォタブルのHPはこちら→
by confortable-juju | 2010-11-16 21:32 | お菓子教室より | Comments(0)
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