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今日のおやつ~ミルクレープ~

今日は予報通り、雨の大阪。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか?

昨日、京都の高島屋でYOKU MOKU(ヨックモック)のミル・クレープを購入しました。
ヨックモックと言えば、シガールなど、クッキー類を想像される方が圧倒的に多いかと思います。
でも、実は生菓子もあるのです!
ただ、東京の百貨店や羽田空港など限られた場所での販売になるようですので、期間限定とは言え関西初出店は嬉しい限りです。
プレーンなミル・クレープといちごのミル・クレープ。食べる前に写真を撮りました。
こんな感じです。
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細かい層がひたすら重なり合います。自分で作るとなると、薄いクレープを何枚も焼いて、クリームをうすく塗り・・・という作業を繰り返しますが、食べるとなると、あっ!という間。
それくらい、とても美味しいです。
そもそも、ミル・クレープって何?と思われ方に少しご説明を。

ミルクレープは、日本発祥のケーキで「千枚のクレープ」という意味のフランス語 Mille crêpes が名前となっている。(ネット掲載文参照)
フランス語で milleは千の(1000)という意味です。それくらい何枚もつくる、ということでしょうね。間にはカスタードクリームやフルーツを入れて重ねてゆきます。

いやぁ~、ほんと、美味しいです。
また食べたい!

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by confortable-juju | 2011-09-30 11:21 | 日々のこと | Comments(0)
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