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夏になったな・・・と感じる瞬間

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先週の話になりますが、生徒さんから焼菓子のご依頼を頂きました。
ご出産のお祝に添えるとのこと。
後日、喜んで頂けたとご報告を受け、ホッとしています。

ところで、私にとって、毎年夏になったな~、と思う瞬間。
その一つに、お菓子作りがあります。

   タルト生地がベタベタしてくる、
   焼菓子の生地がいつもより柔らかい、
   
など、など。

今年はその瞬間を通過したので、しばらくの間は材料や温度に気を配りながらの作業ですね。

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by confortable-juju | 2012-07-24 20:04 | 日々のこと | Comments(0)
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