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今日のおやつ~ディアマンショコラ、チョコチップクッキー

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一日のうちでいつ雨が降るか分からない、そんな天候が続いておりましたが、今日は朝から秋晴れの良いお天気です。
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1週間ほど前になりますが、クッキー類を沢山試作しました。
例えば写真奥のチョコレート色のクッキー、ディアマン ショコラ。
使う材料は同じでも、配合を変えると触感が変わってくる。
だから何パターンか作ってみてはお気に入りを探りつつ、
毎日少しずつ頬張っては、どれくらいの期間美味しく食べれるかをお試し中。
密封容器に保存すると今もまだサクサク感が続きます。

クッキー系のお菓子は見た目の華やかさはないものの、バリエーションが豊富に出来る。
そして食べ続けても飽きがこない。
肩ひじ張らずに気軽に食べれるイメージが定着しているように思いますが、そこが良いところでもありますね。
バターやお粉を中心とし、中に合わせる材料も色々。
見た目より上質だったりもするのだけれど、それを感じさせないところ。
そういうところは、
相手に負担をかけないので、ちょっとしたお返しなどにも最適だと思います。

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by confortable-juju | 2012-09-19 10:26 | お菓子 | Comments(0)
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