10月のレッスン ご案内

10月のレッスンのご案内と受講者募集のお知らせです。
HPのインフォメーション欄にてご案内しておりますが、こちらのコンフォタブル通信よりレッスン情報をご覧下さる方もおられますので、重ねてご案内させていただきますね。
レッスン概要につきましてはHPのレッスン欄をご欄下さい。

★★★10月の菓子Ⅰ

●メニュー:「松の実のタルト」、「チュイル オレンジ」

 ★「松の実のタルト」
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 ”pignon”(ピニオン)はフランス語で”松の実”という意味です。
 タルト生地の中にクレームフランジパーヌ(アーモンドクリームとカスタードクリームを
 合わせたもの)、松の実を贅沢に敷き詰め焼き上げます。
 底にしのばせたカシスジャムがアクセントに。

      サイズ:直径180mm タルト型 1台

 ★「チュイル オレンジ」
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 ”tuile” (チュイル)は瓦という意味。
 丸みを帯びたフォルムが特徴です。
 アーモンドの香ばしさとカリッとした触感がクセになる美味しさです。

●日時  :  10/9(水)10:00~
         10/11(金)10:00~         
         10/12(土)10:00~
         
※所要時間は3時間半~4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。

●受講料:¥6,500

●お申込み:お菓子教室コンフォタブルHPの 問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。

★★★10月の菓子Ⅱ

●メニュー:「かぼちゃのモンブラン」、「パレ ショコラ」

 ★「かぼちゃのモンブラン」

 タルトレット型を使用。
 パートシュクレにアーモンドクリームを詰めて焼き上げたものを
 土台にします。
 かぼちゃクリームをクルクルと絞ります。中には黒豆が。
 お持ち帰りもたっぷりです。
 

 ★「パレ ショコラ」

 サクッとした触感のチョコレートクッキーです。
 作り方はとっても簡単!ラッピングすればちょっとしたお返しの品に。

●日時  :  10/18(金)10:00~
         10/19(土)10:00~         
         
※所要時間は3時間半~4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。

●受講料:¥6,500

●お申込み:お菓子教室コンフォタブルHPの 問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。


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by confortable-juju | 2013-09-02 13:29 | |-2013年レッスンご案内 | Comments(0)
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