パティスリー・ナチュール・シロモト カフェレッンへ 1月

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先日、パティスリー・ナチュール・シロモトのカフェレッスンを受講してまいりました。
メニューは「フィナンシェ」と「マドレーヌ」です。

「フィナンシェ」も「マドレーヌ」も、フランス菓子、焼き菓子の定番中の定番。
私も大好き❤なお菓子です。
カフェレッスンでは、どちらも出来てすぐの焼き立てのものを試食させて頂きました。
もう、とても美味しくて感激です。
どちらもバターの風味が芳醇なお菓子ですね。

定番のお菓子は私も何度も作りますが、
配合や作り方を少し変えると、味に変化があります。
美味しさの追求、やめられませんね。

只今2月のレッスン募集中です。
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by confortable-juju | 2014-01-20 20:08 | 日々のこと | Comments(0)
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