福西先生のサロンへ 

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連休中の方が多いかと思います。
皆さま、いかがお過ごしですか?
祇園祭りに続き、天神祭も、もうすぐ。次々に夏の風物詩がやってきますね。

さて、先日、池田市にある福西先生のレッスンにお伺いしました。
レッスンを受講させて頂くのは実に約8年ぶり!
ご自宅でカフェを始められたとお聞きし、寄せていただいたのは12月のこと。→
そこから約半年ぶりのサロン再訪、今回はレッスン受講です。
サロンではお料理とお菓子の両方を習うことが出来ます。
久しぶり過ぎる時間が経っているにもかかわらず、まるで毎月来ているような感覚。
以前にご一緒していた方たちとも再会を果たすことができました。
これまた、久しぶりにもかかわらず、時間がとまっていたのかしら、と思うほど。
しっかり出来ている人間関係は、簡単になくなってしまうことはないのです。

お食事の後は、ティータイム。
7月のお菓子はリュバーブのジャムを敷き込んで焼き上げたタルトに
バラの形のムースをのせた、見た目も綺麗なケーキです。
お料理もお菓子も、とても美味しく、是非自宅でも作ってみたいと思います。

心地よい空間、先生から、新旧含めご一緒させて頂いた素敵な皆さまから
パワーをいただいた一日でした。
戻れる場所があることに感謝です。

お菓子教室コンフォタブルのHPはこちら
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by confortable-juju | 2014-07-21 14:05 | 日々のこと | Comments(0)
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