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1月のレッスン 菓子Ⅱレッスンより

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毎日寒い日が続きますね。
冬だから当たり前なのですが、暖冬よりだった寒さに比べ、底冷えする今時分の寒さが続くこの頃です。

さて、そんな最中、週末は菓子Ⅱメニューでのレッスンでした。
「ムース ショコラ ミロワール」。
久しぶりのムース系のお菓子でのレッスンになります。
チョコレートの生地、チョコレートのムース、イチゴのジュレ、チョコレートのグラサージュと、美味しい組み合わせになっています。
チョコレート好きには、たまらないお菓子かと思います。
是非レパートリーに加えて頂けると嬉しく思います。

次回のレッスンは2月になります。
菓子Ⅰは「シュー ア ラ クレーム」、「フィナンシェ」、菓子Ⅱは1月と同じ「ムース ショコラ ミロワール」です。
ご希望下さいます方のお越しを心よりお待ちしています。

週末は、かなり寒くなるとか。
みなさま、どうぞ暖かくしてお過ごし下さいませ。


ご案内はこちらからどうぞ。
只今2月のレッスン受講者募集中です。

お菓子教室コンフォタブルのHP
by confortable-juju | 2016-01-23 22:30 | お菓子教室より | Comments(0)
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