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東急ハンズ2016年バレンタインサンプル製作

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2016年のバレンタインdayも過ぎ、お菓子業界の一大イベントも一区切りでしょうか。
今年は2/14が日曜日ということもあり、当日まで盛り上がりを見せていたことと思います。
さて、今さらのアップになってしまいましたが・・・
今年はありがたいことに、バレンタインがらみのお仕事をいくつかさせていただきました。
その一つが東急ハンズ様のバレンタインサンプル製作でした。
バレンタイン向けに販売されるお菓子のキットや型を実際に使ってお菓子を製作し、店頭にサンプルとして飾られます。
担当させて頂いたのは博多、岡山、広島、大分、熊本、鹿児島、松山の7店舗で、数あるサンプルの中からこれらのお菓子を製作しました。


くまビスケット。
くまちゃんがナッツを抱っこしているクッキーなのですが、検索したら、いっぱい出てくる。
流行っていたのですね。
これ、すっごくかわいいです。私も型を購入しましたよ~。
ホワイトデーにもいいんじゃないかな、って思います。勿論、普段使いにもgood!
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ぐでたまクッキー、ぐでたまチョコ。
実は私、知らなかったのですが、サンリオのキャラクターで子供に大人気なのですね。
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お風呂くま、ふちくま。
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このお仕事を通して、大きな反省と大きな感謝で始まった1年でした。
とにかく、作る数が多い。段取りのよみが甘かったのと、年末からの体調不良、手こずったものもあったりで、思った以上にはかどらなかったんですね。
このまま一人でやっていたら納期に間に合わせることができない・・・。
ここは信頼できる方にお手伝いをお願いしようと思い、急きょcocoro カフェのオーナー植田和美さんに連絡、年始早々、突然に電話したにも関わらず快諾し、足を運んで下さいました。どれほどありがたかったことでしょう。線描きやチョコの装飾など沢山のことを助けていただき完成した作品たち。もうその時は、ただただ納期に間に合わせることに必死になっていたけれど、今になって写真を見ると感慨深いです。

年末から年始にかけ、とにかく大変だったけれど、得たものも沢山です。
お菓子のこと、人のこと、まだまだ成長過程にあることを身をもって実感。そして人の縁にも感謝です。

cocoroカフェさまのフェイスブック → 
オーナー植田和美さんの作られるランチ、ケーキともに大人気のカフェです。


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by confortable-juju | 2016-02-16 22:30 | お菓子 | Comments(0)
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