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振り返りのお菓子~マンゴースイーツ

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今日も朝から晴天です。
連日暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしですか?
早いもので8月も半分以上が過ぎて、過ごしやすい気候を心待ちにする反面、
夏が終わってしまうのは少し寂しい気も・・・。
(いやいや、それは気が早い!?)
今年の夏は暑すぎて、大きな外出はせずに家の中で過ごす時間が長かったせいか、夏を体感していなくて、ちょっと不完全燃焼なのです。
まだまだ間に合う。これから無理のないよう残暑を楽しみながら過ごしていきたいと思います。

ところで、夏を体感していない、とは言ったものの、
スイーツではちゃんと季節を五感で満喫!
夏の定番マンゴーを使ってお菓子を色々試作してきました。
そのうちの一つがこちらの「マンゴーとチーズのムース」です。
レッスンではこの組み合わせではなくて「マンゴーとココナッツのムース」でのご案内だったので、今シーズのレッスンでは日の目をみなかったけれど、またいつかのために再考したいな。
そんなこんなで、夏前半、振り返りのお菓子ではありますが、後半に向けて少しでも涼を感じていただければ嬉しいです。

さぁて、レッスンメニューは先取りしないといけないので、これからのお菓子作りは秋冬を意識したものが増えていきますが、ツルン、ひんやりお手軽スイーツもまだまだ作っていきたいな、と思っています。


あなたがおススメする夏にピッタリなスイーツ&デザート教えて

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by confortable-juju | 2019-08-21 11:43 | お菓子
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