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日々のお菓子作り~かぼちゃのモンブラン

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秋分の日を境にこれから日が短くなっていきますね。
夏の気配がなくなって秋の始まりを感じられるようになったこの頃です。
皆さまいかがお過ごしですか?

さて、日々のお菓子作り。
かぼちゃのモンブランを作りました。
近頃、かぼちゃ率高い・・・。
そもそも、かぼちゃって野菜なんだけれど、スイーツにしやすい食材の一つだと思います。
かぼちゃのプリン、パンプキンパイ、あと洋菓子に限らず和菓子にもよく使われていますよね。
あと、女性に人気な食材かな、なんて。

秋は美味しいものが沢山あるので、楽しみな季節でもあります。
作るのも、食べるのも、食の秋の到来ですね。


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秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!


by confortable-juju | 2019-09-24 20:00 | お菓子

日々のお菓子作り~かぼちゃのモンブランタルト

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9月も中旬になりましたが、日中は暑い日が続きますね。
皆さまいかがお過ごしですか?
夏から秋へ向かう季節の端境期、夏の疲れなどが出ていませんか?
これから訪れる秋を楽しむために、体調に気を配りながら元気に過ごしたいですね。

さて、日々のお菓子作り。
「かぼちゃのモンブランタルト」を作りました。
来月のレッスンでご紹介するお菓子で先日ブログにアップしたものと作りは全く同じですが、使う素材を変えてみてどうなるかな、ということを試してみたかったのです。
あと、配合の再確認。いい感じに仕上がったのではないかな、と思います。

ところで、秋のスイーツと言えば
芋、栗、かぼちゃを使ったものが多く出てきますよね。
最近のデパ地下も、もっぱら栗が増えてきたような。
そして、今の時期に同じく多く見られるのがハロウィン仕様のお菓子達。
それは、何もスイーツにかぼちゃを使っているものに限ったわけではなく、パッケージがもはやハロウィン!

私もお菓子にハロウィンのピックをさしてみました。
うんうん、ピック一つでテンションが上がるもんですね。

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秋から冬にかけてイベントが増えてきて、スイーツや雑貨、その他もろもろ、何かと便乗して踊らされてるなーと感じることもあるのですが、のっかってみると思ったより楽しめたりウキウキすることも多かったりします。
イベントの季節、お菓子作りに関しては是非のっかって楽しんでいきたいと思います。


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by confortable-juju | 2019-09-16 17:50 | お菓子

10月のレッスンご案内

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9月に入っても、まだまだ暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしですか?
ほどなく訪れる秋が待たれるこの頃です。

さて、HPのインフォメーション欄に10月のレッスンのご案内をアップいたしました。
10月は「かぼちゃのモンブランタルト」を作りましょう!
ご希望下さいます方のお越しを心よりお待ちしています。

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by confortable-juju | 2019-09-09 20:37 | |-2019年10月レッスンご案内