9月のレッスンご案内

9月のレッスンのご案内と受講者募集のお知らせです。
HPのインフォメーション欄にてご案内しておりますが、こちらのコンフォタブル通信よりレッスン情報をご覧下さる方もおられますので、重ねてご案内させていただきます。
レッスン概要につきましてはHPのレッスン欄をご欄下さい。

状況をみてスケジュールを変更する場合がございます。都度書き換えますので時々チェック頂けますと幸いです。
3名様前後のグループプライベートレッスンを随時募集しておりますので、ご希望下さる場合はお気軽にお問合せ下さい。開催日はご相談にて。

★★★9月のレッスン

●メニュー:「ムース カラメル ポワール」

 ★ムース カラメル ポワール
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好相性のキャラメルと洋ナシの組合せで秋色のムースケーキを作ります。
表面は大理石のようなグラデーションでお菓子を彩ります。

      サイズ:直径150㎜高さ50㎜セルクル使用

※底に敷き込むジェノワーズショコラは予めこちらでご用意したものを使います。
実習はありません。

      サイズ:直径15㎝セルクル 1台

●日時  :     9/22(土)10:00~

※所要時間は4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。

●受講料:¥6,500

●お申込み:お菓子教室コンフォタブルHPの
問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。
※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら合わせてお知らせ願います。


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# by confortable-juju | 2018-08-26 14:40 | |-2018年9月レッスンご案内 | Comments(0)

暑い時期だけれど焼き菓子も~チェリーパイ~

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週明け、皆さまいかがお過ごしですか?
先週は大雨が続き、ようやく晴れ間が戻りましたね。
その前は地震が起こったり、そしてまたこの雨は西に移り、被害が大きくなっています。
このところ続く天災。こればかりは予期出来るものではないのですよね。
そして忘れたころにやってくる天災。ちゃんと備えておかなければと思うこの頃です。

さて、だんだん真夏の暑さに近づいてきましたね。
お部屋も冷房をつける頻度が増え、ひんやりモードになってきます。
そうなると、オーブンをつけても気にならず、なんだかお菓子を焼きたいモードになるものです。
夏は見た目や味覚は冷んやりスイーツが似合いますが、作るのは焼き菓子も通常通り作ります。
そんなこんなで、週末は「チェリーパイ」を作りました。
5月のレッスンの名残です。
冷凍庫に保存していた2番生地とジェノワーズ、無駄にならず使い切れてよかったです。
レッスンでは直径20㎝でのお作りでしたが、今回は直径18㎝で作りました。
これもまた良し。

今日は朝からセミの鳴き声が聞こえてきました。
もう梅雨明けは近いのかな。
ではでは今週も元気にまいりましょうね!



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# by confortable-juju | 2018-07-09 13:17 | お菓子 | Comments(0)

お菓子教室より~8月のレッスンはお休みです

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7月に入り、あれよあれよと1週間経ちました。
今日は七夕ですが、先日より降りしきる雨、あいにくまだ止みそうにありません。
早くお天気が回復して、スカッと晴れて欲しいですね。

さて、お知らせです。
<お知らせ>
8月のレッスンはお休みとさせていただきます。
9月以降のレッスンにつきましては、また追ってご案内させていただきます。
どうぞ宜しくお願いいたします。

写真は「白桃のワインゼリー」。
白桃が店頭で見受けられるようになりましたので、それにちなんで作りました。
旬の季節とはいえ、使用するのは缶詰です。
生の桃はそのまま頂きたいな、なんて思っています。
これから夏のフルーツ、色々登場しますね。
楽しみです。

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# by confortable-juju | 2018-07-07 11:30 | 月初めのご挨拶 | Comments(0)