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日々のスイーツ作り~イチジクのタルト

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毎日毎度のことながら猛暑が続いておりますね。
お盆シーズン、皆さまいかがお過ごしですか?
熱中症にはくれぐれも気を付けてお過ごし下さいね。
さて、9月のレッスンのご案内が遅くなり申し訳ありません。
週末か週明け位にはアップいたしますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

日々のスイーツ作り。
今シーズンお初のイチジクで「イチジクのタルト」を作ってみました。
タルト生地と中に入れたフランジパーヌ(アーモンドベースのクリーム)を焼きこんでいますが、その上にはクリームを絞ってイチジクを並べて仕上げていますので、生菓子系のお菓子になります。
イチジクが美味しくて、イチジクが大好きな方は、お好きかと思います。
レッスンでもご紹介したいのですが、来月あるかな、、、。
生のフルーツで期間が短いものは、レッスン告知のタイミングと開催のタイミングがずれるので取り入れられないものも多く、そこはいつも残念に思っています。


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只今レッスン受講者募集中です。

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by confortable-juju | 2019-08-13 15:07 | お菓子教室より | Comments(0)

初物~イチジク

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毎日暑い日が続きますね。
みなさま、いかがお過ごしですか?
今年は例年より暑いのではないでしょうか・・・。
そんなふうに毎年思っているような気もしますが、本当に暑いです。

さて、先日より店頭でイチジクをみかけるようになりました。
そう言えばイチジクみかけないな、なんて思っていたところ。
とてもみずみずしくて、美味しそうです。
早速スイーツに使ってみる予定です。
タルトがいいな。


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by confortable-juju | 2019-08-09 15:15 | 日々のこと | Comments(0)