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日々のお菓子作り~抹茶の焼き菓子

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梅雨が明けて本格的な夏に向かって暑くなってまいりましたね。
みなさま、いかがお過ごしですか?
冷房は得意ではありませんが、暑いとバテてしまいますので、
適度にお日様をあびて適度に涼しくして、快適に夏を過ごしたい!ですね。

さて、8月はレッスンをお休みさせていただきますが、その間、お菓子色々作っていきます。
まずは、冷蔵庫の中の材料をチェック。
材料を物色し、使い切りをかねて作ってみたのが抹茶のパウンド、焼き菓子です。
中に大納言を入れて焼きました。
ちょっと課題が残るので、これはまた再度作ってみようと思っています。
そうこうしているうちに、使い切りのつもりが、また買い足すことになるのですが・・・。
焼き菓子、奥が深いなぁ。


ご案内はこちらからどうぞ。
只今レッスン受講者募集中です。

お菓子教室コンフォタブルのHP
by confortable-juju | 2019-07-28 17:33 | お菓子

抹茶のパンナコッタ コーヒーゼリー添え

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ようやく関西も梅雨入りしましたね。
雨の大阪です。みなさま、いかがお過ごしですか?

さて、7月の菓子Ⅱレッスンに「抹茶のパンナコッタ コーヒーゼリー添え」を追加しています。

イタリアのデザートパンナコッタを抹茶バージョンで作り、コーヒーゼリーを合わせ1つで2度美味しく仕上げましょう。
簡単に作れてツルン!とした触感は夏にぴったり。シンプルデザートです。


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by confortable-juju | 2019-06-27 11:50 | お菓子教室より

5月のレッスンご案内

5月のレッスンのご案内と受講者募集のお知らせです。
HPのインフォメーション欄にてご案内しておりますが、こちらのコンフォタブル通信よりレッスン情報をご覧下さる方もおられますので、重ねてご案内させていただきます。
レッスン概要につきましてはHPのレッスン欄をご欄下さい。

状況をみてスケジュールを変更する場合がございます。都度書き換えますので時々チェック頂けますと幸いです。

★★★5月のレッスン菓子Ⅱ

●メニュー:「ダックワーズ コーヒーと抹茶」

 ★ダックワーズ コーヒーと抹茶

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ダックワーズ生地にバタークリームを挟んで仕上げるお菓子ダックワーズ。
プレーンな生地にコーヒークリームを挟む「コーヒー風味のダックワーズ」と、抹茶の生地に抹茶のクリーム、大納言を挟む「抹茶のダックワーズ」の2種類作ります。
手のひらサイズのお菓子の中に、美味しさがギューと詰め込まれた、贅沢なお菓子です。

●開催日:
            5/17(金)10:00~
            5/18(土)10:00~

(所要時間は3時間半~4時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受講料:¥6,500

●お申込み:お菓子教室コンフォタブルHPの
問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。
※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら合わせてお知らせ願います。


by confortable-juju | 2019-04-29 11:02 | |-2019年5月レッスンご案内